Pasteurização de chorume e as suas vantagens para uma exploração pecuária

Existem vários métodos de tratamento de estrume bruto para evitar a contaminação das águas subterrâneas e do solo. Com estes processos, podemos também melhorar a qualidade dos fertilizantes orgânicos e reduzir o custo da criação de gado. Muitos agricultores que iniciaram a criação de gado têm problemas com a gestão de estrume bruto. Isto porque os afecta directamente financeiramente; mais do que qualquer outra coisa, o armazenamento de estrume bruto custa dinheiro. Por esta razão, muitas pequenas explorações agrícolas não implementaram qualquer tipo de programa de gestão de estrume para reduzir o impacto na contaminação do solo e das águas subterrâneas. No entanto, existem vários métodos para reduzir a poluição nas explorações pecuárias, incluindo o tratamento térmico ou pasteurização do chorume e as suas vantagens para uma exploração pecuária.

O que é a pasteurização de estrume?

A pasteurização do estrume é o processo de aquecimento do estrume a uma temperatura elevada para matar bactérias patogénicas. Este processo ajuda a eliminar os agentes patogénicos, reduzir os odores e criar um composto que pode ser aplicado no solo. Após o aquecimento do estrume, o produto resultante é chamado “chorume”. A pasteurização do estrume ocorre quando é aquecido a uma certa temperatura. É importante conhecer a temperatura de pasteurização do estrume porque depende da aplicação. A pasteurização do estrume é um processo pelo qual bactérias anaeróbias, que causam odor e emitem gases com efeito de estufa, são mortas por aquecimento. Isto pode ser feito através de um processo chamado “compostagem controlada”, em que o estrume é empilhado e deixado aquecer naturalmente, ou através de digestão anaeróbica, em que o processo é acelerado pela adição de água, oxigénio e/ou mistura mecânica.

Vantagens da pasteurização de estrume

A pasteurização de estrume tem muitas vantagens. Alguns destes estão listados abaixo: – Ambiente: Os agentes patogénicos, parasitas e sementes de ervas daninhas no estrume podem mover-se através da água, solo e ar e espalhar-se para outras áreas. Isto pode levar à contaminação do ambiente, o que pode causar danos aos seres humanos, animais e culturas. A pasteurização do estrume mata agentes patogénicos no estrume, o que reduz o risco de contaminação ambiental. – Produção vegetal: Bactérias patogénicas, sementes de ervas daninhas e parasitas no estrume podem danificar as culturas e reduzir a produção de culturas. A pasteurização do estrume mata estes agentes patogénicos e reduz o risco de danos nas culturas. – Saúde animal: Doenças e parasitas no estrume podem ser transmitidas ao gado, levando à redução do crescimento e ganho de peso, redução da produção de leite e mesmo à morte. A pasteurização do estrume mata agentes patogénicos no estrume, o que reduz o risco de transmissão de doenças e parasitas ao gado. – Retorno do investimento: O estrume é uma importante fonte de nutrientes para as culturas, mas os agentes patogénicos no estrume podem reduzir o seu valor como fertilizante. A pasteurização do estrume mata agentes patogénicos no estrume, o que aumenta o seu valor como fertilizante.

Porque é necessária a pasteurização de estrume?

O estrume é aquecido para matar bactérias patogénicas e produzir chorume. O chorume é também chamado estrume sem agentes patogénicos. A principal razão é que os agentes patogénicos são mortos pela alta temperatura do estrume durante o processo de aquecimento. Os agentes patogénicos são bactérias, vírus e fungos que causam doenças. Os agentes patogénicos estão naturalmente presentes no estrume e podem entrar no corpo humano por inalação e ingestão. O estrume é aplicado no solo como fertilizante e a água é utilizada para matar agentes patogénicos. A água é fornecida ao solo por um sistema de aspersores. Esta água não é grátis. O abastecimento de água é também necessário para eliminar os agentes patogénicos. O solo, no entanto, não é livre. A aplicação da água e do solo é necessária para matar agentes patogénicos, mas também conduz à contaminação do solo e da água. A pasteurização do estrume pode prevenir esta contaminação, eliminando os agentes patogénicos e reduzindo a necessidade de solo e água.

Como é feita a pasteurização de estrume?

O chorume pode ser aquecido com um gerador de biogás, um biofiltro ou um bioreactor. Os geradores de biogás são tipicamente utilizados para operações de pequena escala. O biofiltro captura agentes patogénicos, bactérias e odores e é ideal para operações de média escala. Os biorreactores são utilizados para operações de grande escala e podem fornecer uma temperatura mais constante. A temperatura da pasteurização do estrume é controlada com um termómetro. O termómetro é colocado no centro do estrume para medir a temperatura. Os geradores de biogás, biofiltros e bioreactores são utilizados para controlar a temperatura do estrume.

Tipos de métodos de pasteurização de estrume

– Processo quente: O processo a quente é um método de digestão anaeróbica que envolve a utilização de estrume animal. O estrume é um ingrediente chave na produção de biogás porque é rico em matéria orgânica e nutrientes. O processo de digestão anaeróbica do estrume pode matar agentes patogénicos e produzir um fertilizante chamado biopurina. O estrume é aquecido a uma temperatura específica, geralmente entre 55 e 60 graus Celsius, para matar agentes patogénicos e produzir um fertilizante sem agentes patogénicos. O estrume é aquecido com oxigénio e água. Além disso, o biogás produzido neste processo pode ser utilizado para cozinhar, aquecer e produzir electricidade. – Processo HOT-HOT: O processo hot-hot é um método de digestão anaeróbica que utiliza estrume de múltiplas fontes. É uma forma avançada do processo a quente. O processo consiste em aquecer o estrume a altas temperaturas e aplicá-lo no solo. Um gerador de biogás é utilizado para este fim. O estrume é um ingrediente chave na produção de biogás porque é rico em matéria orgânica e nutrientes. O processo de digestão anaeróbica do estrume pode matar agentes patogénicos e produzir fertilizantes sem agentes patogénicos. – Processo a vapor: O processo a vapor é um método de produção de electricidade através da energia térmica. A energia térmica é o resultado do calor e é utilizada para produzir vapor. A energia térmica é produzida pelo estrume.

Palavras finais

O estrume é um excelente fertilizante natural, mas também pode ser uma fonte de doenças, uma vez que muitas vezes contém uma série de bactérias patogénicas. Estes incluem E coli, Salmonella e Clostridium. Felizmente, é fácil pasteurizar o estrume e eliminar estes agentes patogénicos. Um de três métodos pode ser utilizado para pasteurizar o estrume: o processo a quente, o processo a vapor ou o processo a quente. O processo a quente é o mais comum e envolve o aquecimento do estrume a cerca de 60 graus Celsius durante 16 horas. O processo de vapor é ligeiramente mais avançado e envolve o aquecimento do estrume a 90 graus durante 24 horas. Esperemos que agora tenha uma melhor compreensão de como pasteurizar o estrume. Por isso, saiam das pás e vão cavar.