La pasteurización de purines y sus ventajas para una explotación ganadera

Existen varios métodos de tratamiento del estiércol crudo para evitar la contaminación de las aguas subterráneas y del suelo. Con estos procesos, también podemos mejorar la calidad de los abonos orgánicos y reducir el coste de la cría de ganado. Muchos ganaderos que han iniciado una actividad ganadera tienen problemas con la gestión del estiércol crudo. Esto se debe a que les afecta directamente a nivel financiero; más que nada, el almacenamiento de estiércol crudo cuesta dinero. Por este motivo, muchas pequeñas explotaciones no han implantado ningún tipo de programa de gestión del estiércol que reduzca el impacto en la contaminación del suelo y las aguas subterráneas. Sin embargo, existen varios métodos para reducir la contaminación de las explotaciones ganaderas, entre los que se encuentran el tratamiento térmico o la pasteurización de los purines y sus ventajas para una explotación ganadera.

¿Qué es la pasteurización del estiércol?

La pasteurización del estiércol es el proceso de calentar el estiércol a una temperatura elevada para matar las bacterias patógenas. Este proceso ayuda a eliminar los patógenos, a reducir los olores y a crear un compost que puede aplicarse al suelo. Después de calentar el estiércol, el producto resultante se llama «purín». La pasteurización del estiércol se produce cuando se calienta a una temperatura determinada. Es importante conocer la temperatura de pasteurización del estiércol porque depende de la aplicación. La pasteurización del estiércol es un proceso por el cual las bacterias anaeróbicas, que causan olor y emiten gases de efecto invernadero, se eliminan mediante el calentamiento. Esto puede hacerse mediante un proceso llamado «compostaje controlado», en el que el estiércol se apila y se deja calentar de forma natural, o mediante la digestión anaeróbica, en la que el proceso se acelera mediante la adición de agua, oxígeno y/o mezcla mecánica.

Ventajas de la pasteurización del estiércol

La pasteurización del estiércol tiene muchas ventajas. Algunas de ellas se enumeran a continuación: – Medio ambiente: Los agentes patógenos, los parásitos y las semillas de malas hierbas presentes en el estiércol pueden desplazarse por el agua, el suelo y el aire y propagarse a otras zonas. Esto puede provocar la contaminación del medio ambiente, que puede causar daños a los seres humanos, los animales y los cultivos. La pasteurización del estiércol mata a los patógenos presentes en él, lo que reduce el riesgo de contaminación ambiental. – Producción de cultivos: Las bacterias patógenas, las semillas de malas hierbas y los parásitos presentes en el estiércol pueden dañar los cultivos y reducir su producción. La pasteurización del estiércol mata estos patógenos y reduce el riesgo de daños a los cultivos. – Salud del ganado: Las enfermedades y los parásitos presentes en el estiércol pueden transmitirse al ganado, provocando una reducción del crecimiento y del aumento de peso, una disminución de la producción de leche e incluso la muerte. La pasteurización del estiércol mata a los patógenos presentes en el mismo, lo que reduce el riesgo de transmisión de enfermedades y parásitos al ganado. – Retorno de la inversión: El estiércol es una importante fuente de nutrientes para los cultivos, pero los patógenos presentes en él pueden reducir su valor como fertilizante. La pasteurización del estiércol mata a los patógenos del mismo, lo que aumenta su valor como fertilizante.

¿Por qué es necesaria la pasteurización del estiércol?

El estiércol se calienta para eliminar las bacterias patógenas y producir purines. El purín también se llama estiércol libre de patógenos. La razón principal es que los patógenos mueren por la alta temperatura del estiércol durante el proceso de calentamiento. Los patógenos son bacterias, virus y hongos que causan enfermedades. Los patógenos están presentes de forma natural en el estiércol y pueden entrar en el cuerpo humano por inhalación e ingestión. El estiércol se aplica al suelo como fertilizante y se utiliza agua para eliminar los patógenos. El agua se suministra al suelo mediante un sistema de aspersión. Esta agua no es gratuita. El suministro de agua también es necesario para eliminar los agentes patógenos. El suelo, sin embargo, no es gratuito. La aplicación de agua y tierra es necesaria para eliminar los patógenos, pero también provoca la contaminación del suelo y del agua. La pasteurización del estiércol puede evitar esta contaminación al eliminar los patógenos y reducir la necesidad de suelo y agua.

¿Cómo se realiza la pasteurización del estiércol?

Los purines pueden calentarse con un generador de biogás, un biofiltro o un biorreactor. Los generadores de biogás se suelen utilizar para operaciones a pequeña escala. El biofiltro atrapa los agentes patógenos, las bacterias y los olores, y es ideal para operaciones a mediana escala. Los biorreactores se utilizan para operaciones a gran escala y pueden proporcionar una temperatura más constante. La temperatura de la pasteurización del estiércol se controla con un termómetro. El termómetro se coloca en el centro del estiércol para medir la temperatura. Para controlar la temperatura del estiércol se utilizan generadores de biogás, biofiltros y biorreactores.

Tipos de métodos de pasteurización del estiércol

– Proceso en caliente: El proceso en caliente es un método de digestión anaeróbica que implica el uso de estiércol de ganado. El estiércol es un ingrediente clave en la producción de biogás porque es rico en materia orgánica y nutrientes. El proceso de digestión anaeróbica del estiércol puede matar a los patógenos y producir un fertilizante llamado biopurín. El estiércol se calienta a una temperatura específica, normalmente entre 55 y 60 grados centígrados, para matar los patógenos y producir un fertilizante libre de patógenos. El estiércol se calienta con oxígeno y agua. Además, el biogás producido en este proceso puede utilizarse para cocinar, calentar y generar electricidad. – Proceso HOT-HOT: El proceso hot-hot es un método de digestión anaeróbica que utiliza estiércol de múltiples fuentes. Es una forma avanzada del proceso en caliente. El proceso consiste en calentar el estiércol a altas temperaturas y aplicarlo al suelo. Para ello se utiliza un generador de biogás. El estiércol es un ingrediente clave en la producción de biogás porque es rico en materia orgánica y nutrientes. El proceso de digestión anaeróbica del estiércol puede matar a los patógenos y producir un fertilizante libre de patógenos. – Proceso de vapor: El proceso de vapor es un método de generación de electricidad a través de la energía térmica. La energía térmica es el resultado del calor y se utiliza para producir vapor. La energía térmica es producida por el estiércol.

Palabras finales

El estiércol es un excelente fertilizante natural, pero también puede ser una fuente de enfermedades, ya que suele contener varias bacterias patógenas. Entre ellas se encuentran E coli, Salmonella y Clostridium. Afortunadamente, es fácil pasteurizar el estiércol y eliminar estos patógenos. Se puede utilizar uno de los tres métodos para pasteurizar el estiércol: el proceso en caliente, el proceso de vapor o el proceso en caliente. El proceso en caliente es el más común y consiste en calentar el estiércol a unos 60 grados centígrados durante 16 horas. El proceso de vapor es un poco más avanzado y consiste en calentar el estiércol a 90 grados durante 24 horas. Esperamos que ahora entiendas mejor cómo pasteurizar el estiércol. Así que saca las palas y ponte a cavar.